Kwasy tłuszczowe omega – 3 i omega- 6 należą do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (LC-PUFA). Głównym przedstawicielem kwasów omega – 3 jest kwas alfa – linolenowy (ALA), kwas dokoheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentanowy (EPA). Istnieje duże...

czytaj dalej